Ricette · Antipasti
Bruschette in tris: carciofi, pomodori secchi al tartufo e olive
- Tempo15 min
- Porzioni4 persone
- DifficoltàFacile
Un aperitivo colorato e pronto in un quarto d'ora: tre bruschette, tre creme diverse. Perfetto da preparare all'ultimo minuto quando arrivano ospiti.
Procedimento
Tocca un passaggio quando l'hai completato
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1
Passaggio 1 di 4
Tosta le fette di pane su una griglia o in forno finché sono croccanti.
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2
Passaggio 2 di 4
Strofina leggermente l'aglio sul pane caldo e aggiungi un filo d'olio.
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3
Passaggio 3 di 4
Spalma su un terzo delle fette la Crema di Carciofi, su un terzo la Crema di Pomodori Secchi al Tartufo e sull'ultimo terzo il Paté di Olive Nere.
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4
Passaggio 4 di 4
Completa con basilico, scaglie di Parmigiano e servi su un tagliere.
Il consiglio dello chef
Le stesse creme sono ottime per condire la pasta: allungale con un mestolo di acqua di cottura.
Cosa ti serve
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